Что такое стерилизация облучением

Стерилизация облучением лосося, морепродуктов, водных продуктов, холодного мяса и говядины представляет собой стерилизацию пищевых продуктов (включая сырье) определенной дозой ультракоротковолнового ионизирующего излучения и гамма- или бета-излучения, производимого упакованным пищевым продуктом радиоизотопом Кобаль-облучатель, для сдерживать развитие определенных физиологических процессов (прорастание и созревание) свежих продуктов или лечить инсектицидами, дезинфекцией, стерилизацией, плесенью и другими продуктами, чтобы продлить срок хранения, стабилизировать и улучшить качество продуктов питания.

Лучи, обычно используемые при стерилизации пищевых продуктов, включают в себя ксеноновые лучи, гамма-лучи и электронные лучи. Электроны в основном производятся ускорителями электронов, генераторами гамма-излучения, гамма-лучами, главным образом радиоизотопами, обычно используемыми радиоизотопами 60 co и 137 cs. Гамма-лучи очень проникающие. Подходит для внутренней дезинфекции различных упакованных и готовых продуктов. Проникновение электронного пучка слабое. Обычно используется для стерилизации небольших упакованных продуктов или замороженных продуктов, особенно для поверхностной стерилизации продуктов. Температура стерилизации - это, в основном, температура самого продукта и сырья, импортируемого из США, для упаковки пищевых продуктов. Этот материал имеет отличную особенность, что он химически стойкий, поэтому его облучают и наносят на тело. Сама мембрана не имеет каких-либо побочных эффектов. Он не меняет химические свойства упакованных пищевых продуктов во время их вакуумной упаковки, поэтому он не влияет на упакованные морепродукты лосося и морепродукты, говядину из холодного мяса и другие продукты питания.

Еда вакуумная упаковка вид стерилизации облучением:

1) Облучение полностью стерилизовано

Облучение 25 ~ 50 KGy на запечатанных продуктах может убить все патогенные микроорганизмы поврежденных продуктов и достичь дезинфицирующего эффекта. Соль и трифосфат натрия можно добавлять в пищу перед облучением, чтобы уменьшить потерю воды и повысить способность радиации убивать бактерии. Метод стерилизации облучением Полностью обработанная говядина, курица, ветчина, свинина, колбаса, а также рыба и креветки могут храниться более 2 лет при нормальной температуре (21 ° C ~ 38 ° C), чтобы сохранить хороший цвет и вкус.

2) стерилизация облучением

Доза 4-10 KGy эффективна в подавлении роста микроорганизмов и патогенных микроорганизмов, которые вредны для здоровья населения. Он может эффективно удалять сальмонеллы, вредные для пищевых продуктов, таких как мясо, молочные продукты и яичные продукты, которые были упакованы в вакуумные продукты. При облучении с помощью 5KGy он может уменьшить количество сальмонелл на сотни миллионов и убить сальмонеллу в продуктах глубокой заморозки.

Пищевая вакуумная кожная упаковка безопасна и надежна для стерилизации облучением.

Более чем многолетняя практика 40 в мире доказала, что облученные продукты в вакуумной упаковке никогда не находили остаточного радиоактивного материала, который сохранял бы свое первоначальное качество, цвет и аромат. В США упаковка для пищевых продуктов использовалась в космосе, космонавты доказали, что она безвредна для организма человека. Преимущество облученной пищи заключается в том, что ее можно хранить свежей в течение нескольких лет после облучения, не только стерилизовать, но также подавлять и задерживать метаболизм самой пищи, а также устранять первопричину ухудшения качества пищи. Стерилизация облучением может сэкономить много энергии. Любая упаковка для пищевых продуктов может храниться в обычной упаковке после стерилизации облучением, что может сэкономить много материалов и энергии, таких как производство, заморозка, охлаждение и т. Д., И часть функции холодильника также может быть заменена облучением.

Для того, чтобы получить вакуумная упаковка оборудования, пожалуйста, просмотрите нашу страницу продукта.