Главная/База знаний

Ваша универсальная база знаний по упаковке, упаковочным машинам, технологиям обработки, хранения и транспортировки пищевых продуктов, руководству по упаковочным машинам и т. Д.

О машине для упаковки арабских фиников и фиников

This article talks about Arabian dates and dates packaging machines. As far as you all know, there are more than 10 types of Arabian dates,  and many types of packaging method for Arabian dates. Here we will only mention a little about them and the Arabian dates packaging machines [...]

Окончательное руководство по упаковочной машине для дуриана

Durian packaging machine is a series of packaging equipment for whole durian, durian pulps and durian paste. Introduction of durian and durian market Durian is a typical tropical fruit, which is liked by so many people while some people find it smells terrible. Durian fruit is available in many countries, like [...]

Meat packing solution – MAP modified atmosphere packaging

В этой статье рассказывается об использовании упаковки с модифицированной атмосферой в мясной промышленности. Упаковка свежего мяса в модифицированной атмосфере - это технология, которая заменяет воздух в упаковочном контейнере защитным газом, пригодным для свежести, препятствует размножению бактерий и сочетает регулирование температуры с [...]

How to keep natural color of fresh meat – meat processing storage and package

В этой статье представлены основные факторы, влияющие на изменение цвета свежего мяса, и основные методы обработки мяса, чтобы сохранить свежее мясо в его первоначальном цвете, включая методы хранения и упаковки мяса. Цвет мяса, как правило, красный в разных оттенках, что в основном зависит на [...]

Упаковочная машина с модифицированной атмосферой для упаковки свежих овощей и фруктов

Свежие фрукты и овощи по-прежнему поддерживают метаболизм поглощения кислорода и выделения CO2, потребляя при этом питательные вещества. Сохранение свежести фруктов и овощей достигается за счет снижения содержания кислорода в окружающей среде и хранения при низких температурах для снижения частоты дыхания и устранения CO2, выделяемого при дыхании, до [...]

Упаковочная машина с модифицированной атмосферой для упаковки хлебобулочных и вареных продуктов

Запеченная еда включает пирожные, выпечку, печенье, хлеб и т. Д., Основным ингредиентом является крахмал. Ухудшение качества пищи вызвано разложением, вызванным бактериями и плесенью, прогорклостью, вызванной окислением липидов, старением и упрочнением молекулярной структуры крахмала, и т. Д. Газ, используемый в упаковке хлебобулочных изделий с модифицированной атмосферой [...]

Упаковочная машина с модифицированной атмосферой для упаковки свежего мяса

Модифицированная атмосфера упаковки свежей свинины, баранины и говядины предназначена для сохранения как оригинального красного цвета, вкуса, вкуса, так и содержания влаги в свежих мясных продуктах. Газ из модифицированной атмосферы состоит из O2 и CO2. Согласно различным типам мяса, [...]

Упаковочная машина с модифицированной атмосферой для упаковки свежих морепродуктов

Ухудшение качества пресноводных и морских рыб происходит главным образом из-за разложения оксида триметиламина бактериями, которые выделяют испорченный триметиламин, окислительного прогорклания рыбьего жира, размягчения рыбы в результате ферментативного разложения in vivo и токсичных токсинов, выделяемых бактериями на поверхности бактерий. рыба (аэробная эшерихия [...]

Упаковочная машина для свежих овощей и фруктов

Почему сложно хранить свежие фрукты и овощи? Свежие фрукты и овощи остаются живыми организмами после сбора урожая, осуществляя метаболическую деятельность с преобладанием дыхания. Из-за отделения от материнского тела, снабжение веществами и энергией прерывается, и только потребляя свое [...]

Вопросы 10, которые нужно задать перед запуском упаковки MAP с модифицированной атмосферой для вашего пищевого бизнеса

Прежде чем вы решите запустить упаковку с модифицированной атмосферой MAP для вашего пищевого бизнеса, вы должны принять множество мер, чтобы избежать неожиданных сбоев. Здесь мы подготовим для вас «контрольный список» из десяти вопросов, который очень полезно найти, если вы готовы к упаковке в измененной атмосфере [...]

Наверх