Главная/тег: фрукты

Упаковочная машина с модифицированной атмосферой для упаковки свежих овощей и фруктов

Свежие фрукты и овощи по-прежнему поддерживают метаболизм поглощения кислорода и выделения CO2, потребляя при этом питательные вещества. Сохранение свежести фруктов и овощей достигается за счет снижения содержания кислорода в окружающей среде и хранения при низких температурах для снижения частоты дыхания и устранения CO2, выделяемого при дыхании, до [...]

Упаковочная машина для свежих овощей и фруктов

Почему сложно хранить свежие фрукты и овощи? Свежие фрукты и овощи остаются живыми организмами после сбора урожая, осуществляя метаболическую деятельность с преобладанием дыхания. Из-за отделения от материнского тела, снабжение веществами и энергией прерывается, и только потребляя свое [...]

Наверх